欢迎访问广东步进节能科技有限公司网站!
0769-89784565 138-2694-1051
行业应用 Industry Application
您的位置:首页 > 行业应用 > 食品类烘干 > 肉铺烘干
高温热泵烘干机肉脯烘干
上一个: 返回列表 下一个: 空气能烘干机肉脯烘干

高温热泵烘干机肉脯烘干

  详情说明

  肉脯烘干工艺流程:1.肉脯烘干:烘烤的目的主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入干燥箱中,干燥的温度在55~60℃,前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在0.2~0.3厘米时,烘干至含水量至25%为佳。2.焙烤:焙烤是将半成品在高温下进一步熟化并使质地柔软,产生良好的烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半成品放在烘炉的转动铁网上,烤炉的温度为200℃左右,时间8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。成品的水分含量应小于20%,一般以13~16%为宜。

 

  肉脯烘干设备介绍----用于烘干肉脯的设备为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约电能35%-40%。

高温热泵烘干机
广东步进节能科技有限公司 Copyright © 2019 版权所有
联系人:李先生 手机:138-2694-1051
联系人:万先生 手机:133-5645-7128
座机:0769-89784565 传真:0769-89784565
地址:广东省东莞市中堂镇南潢路凤冲路段126号
网站地图
查看手机站

查看手机站